شيريني خشك بادام و زردآلو

^{اين شيريني خوشمزه را كه داراي بادام و زردآلو است، حتما تهيه كنيد و همراه با خانواده ميل كنيد.}

^{مواد لازم:}

^{شكر                                     60 گرم}

^{كره نرم شده                         120 گرم}

^{آرد گندم                                160 گرم}

^{مواد رويه:}

^{مرباي زردآلو                            به مقدار لازم}

^{كره ذوب شده                         60 گرم}

^{بادام خرد شده                       100 گرم}

^{شكر                                      30 گرم}

^{شير                                        2 قاشق غذاخوري}

^{طرز تهيه:}

^{- فر را روي دماي 180 درجه سانتي ‌گراد از قبل گرم كنيد.}

^{- كره و شكر را با هم آن قدر هم زنيد تا رنگ آن روشن شود و كف كند.}

^{- آرد گندم را الك كنيد. سپس مخلوط كره و شكر را به آن اضافه كنيد تا مايه نرمي به دست آيد.}

^{- مايه شيريني را روي سطح آردمالي شده قرار دهيد و آن را به شكل چهارگوش 3 ميلي ‌متري درآوريد و يك ساعت آن را در جاي خنكي قرار دهيد.}

^{- مدت 20 دقيقه، مايه شيريني را در فر حرارت دهيد.}

^{- شيريني را از فر خارج كنيد.}

^{- روي آن‌ مرباي زردآلو بريزيد.}

^{- مواد رويه (كره، بادام، شكر و شير) را با هم مخلوط كنيد و روي شيريني، پخش كنيد.}

^{- 15 الي 20 دقيقه آن‌ را در فر حرارت دهيد (تا زماني كه طلايي رنگ شود).}

^{- شيريني را از فر خارج كنيد و بگذاريد كاملا خنك شود. سپس آن را به صورت نواري برش دهيد.}